A segunda edição do The Town vai além da música e traz uma experiência gastronômica à altura da Cidade da Música. O Market Square, espaço dedicado à gastronomia sofisticada, chega com tudo em 2025, cheio de novidades e um cardápio caprichado com curadoria do renomado chef Henrique Fogaça. Inspirado na diversidade cultural e musical de São Paulo, o menu conta com mais de 20 pratos exclusivos, que conectam ritmos como samba, punk, jazz, MPB, hip hop e disco a sabores autorais e autênticos.
Patrocinado pelo iFood e pela Eisenbahn — cerveja oficial e patrocinadora master do festival — o Market Square traz delícias que vão de hambúrgueres e sanduíches a pizzas, pastéis, petiscos e sobremesas. Para acompanhar, seis rótulos da Eisenbahn estarão disponíveis para harmonização: Weizenbier, Unfiltered, Pale Ale, Session IPA, Pilsen e IPA.
Além disso, o público vai poder conhecer o Cão Véio, gastropub criado por Fogaça em parceria com Fernando Badauí, vocalista do CPM22 (que toca no dia 7 de setembro no palco The One), além dos pratos dos restaurantes Sal Gastronomia e Jamile, que também ganharam versões especiais para o festival.
“Desde a primeira edição, o Market Square já era um dos espaços mais amados. Em 2025, ele volta ainda mais potente, traduzindo a alma de São Paulo em forma de comida”, destaca Ana Deccache, diretora de marketing da Rock World.
Henrique Fogaça reforça a conexão entre gastronomia e música como base para a criação do menu: “Música e comida têm o poder de emocionar. Esse cardápio é uma extensão da minha trajetória, trazendo sabores dos meus restaurantes com técnica, irreverência e personalidade — pra sentir com o paladar o que a música faz na alma.”
Durante a apresentação, Alex Peixe, chefe de gabinete da presidência da SP Turis, ressaltou o protagonismo da capital paulista: “São Paulo quebrou um tabu e se tornou uma referência em entretenimento e gastronomia, com eventos para todos os públicos e uma cena culinária incrível, desde os restaurantes mais simples até os estrelados.”
Na estreia do patrocínio, a Eisenbahn promete uma experiência cervejeira à altura: “Com seis rótulos premiados, vamos elevar a experiência no Market Square, apresentando sabores que combinam com o clima único do The Town”, comenta Renan Ciccone, diretor craft da marca.
No ano passado, o Market Square movimentou mais de 90 mil itens vendidos e envolveu cerca de 150 profissionais. Em 2025, o espaço cresce e terá 14 horas seguidas de gastronomia por dia, com área total de 1.226 m² — sendo 726 m² cobertos, climatizados e confortáveis — e capacidade para cerca de 2.000 pessoas ao mesmo tempo. A grande novidade é o Beer Garden: uma varanda de 500 m² com vista para a Cidade da Música, mesas para descanso e o bar da Eisenbahn com os seis rótulos disponíveis.
Agora, o Market Square ganha uma nova casa, próximo ao espaço que antes era do Factory. Composto por seis estações de alimentação, bares e um beerwall para autoatendimento de chope Eisenbahn, o espaço promete uma experiência gastronômica completa e inesquecível para quem for curtir o festival.
Confira o cardápio do Market Square:
Rock, Punk & Hardcore – Sabor no volume máximo
Ritmos: Punk, hardcore, garage rock
Vibe: Cru, intenso, direto
São Paulo: Augusta, Leste, Centro, casas de show e ruas
Cardápio:
– Batata com fonduta e guanciale crispy;
– Burger bovino com queijo gouda, cebola roxa, tomate caqui, maionese de alho e picles de maxixe;
– Sanduíche de cupim com manteiga de garrafa e vinagrete de agrião;
– Mousse de chocolate com praliné de castanhas.
“Crocante, quente e distorcido. Rock é comida pra morder com vontade.”
Samba & Hip Hop – Ritmo, rua e raiz
Ritmos: Samba raiz, samba– rock, Rap, Trap, hip hop, funk
Vibe: Boemia, tradição, autenticidade das ruas
São Paulo: ZN, ZS, Centro, Capão, ZL, ABC – a cidade toda
Cardápio:
– Pastel de feira (sabores variados);
– Torresmo de panceta com limão cravo;
– Bolinho de arroz com aioli de tabasco;
– Pudim de doce de leite com farofa de castanhas.
“Comida com história e malandragem. Sabor com alma brasileira.”
Disco & Pizza – Festa em fatias
Ritmos: Italo– disco, disco music, house retrô
Vibe: Alto– astral, retrô– futurista, celebração
São Paulo: Mooca, Barra Funda, Zona Norte, Vila Mariana
Cardápio:
– Pizza 3 sabores (uma opção veggie);
– Cannoli de pistache com doce de leite.
“Pizza é comunhão. Disco é dança. Essa frente celebra a cidade em fatias.”
Fusão Global – A cidade como encruzilhada
Ritmos: Eletrônica global, K– pop, multicultural
Vibe: SP como metrópole em fusão constante
São Paulo: Liberdade, Bom Retiro, Brás, Pari
Cardápio:
– Guioza de copa lombo com gengibre e bacon;
– Karaguê com sweet chilli e gergelim;
– Oniguiri de cogumelos grelhados com molho de ostra e furikake;
– Neve com calda de matchá.
“A mistura é o caminho. O sabor é global, mas o pé está em SP.”
MPB Contemporânea & Saudável – Frescor criativo
Ritmos: MPB indie, lo– fi tropical, folk contemporâneo
Vibe: Modernidade leve, comida viva, SP consciente
São Paulo: Feiras de orgânicos, cafés autorais, quintais urbanos
Cardápio
– Salada tropical com molho oriental;
– Arroz 7 grãos com shimeji e legumes grelhados;
– Burger veggie com maionese de castanha;
– Açaí com frutas e granola artesanal.
“Música suave, prato leve. Alimentar corpo e alma com poesia e frescor.”
Jazz & Blues – Sofisticação das esquinas
Ritmos: Jazz, blues
Vibe: Elegante, nostálgico
– Queijo coalho tostado com melado de cana e uva;
– Polenta cremosa com ragu de cogumelos ou linguiça;
– Nhoque de mandioquinha com molho pomodoro;
– Pudim de cumaru.
“Improviso, memória e sabor em ritmo desacelerado.”
